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在本次紮燈籠活動中，老師先介紹燈籠在中國傳統的象徵意義，然後介紹不同款式的燈籠。從準備材料到製作過程，孩子們不僅學習到燈籠的製作技巧，還感受到團隊合作的樂趣。此次活動不僅讓孩子們增進了手動能力，還加深了對傳統文化的認識，留下了美好的回憶。
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以簡報形式與幼兒講述有關國慶日的慶祝活動，例如：升旗儀式、維港國慶煙花匯演等的事情。讓幼兒瞭解國旗的含義和重要性引導幼兒參與升旗儀式，體驗莊嚴肅穆的氛圍。
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老師帶領幼兒參觀三棟屋，讓孩子們欣賞中國的樓房特色建築，特別是客家圍村的獨特風格。 在參觀過程中，老師向孩子們介紹客家圍村的歷史背景和建築特色，讓他們了解這些樓房是如何設計來應對自然環境的挑戰，並促進家庭和社區的和諧生活。例如，圍村的圍牆設計能夠有效防禦外敵，內部的空間則充分考慮到家庭成員的日常生活需求。 透過實地參觀，幼兒不僅能欣賞到三棟屋的美麗外觀，還能深入理解這些建築背後的文化意義和實用功能。孩子們在老師的引導下，觀察到樓房的每一個細節，包括窗戶的形狀、門口的設計以及內部的結構，這些都讓他們對本地文化產生了更深的興趣。
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在工作坊中，我們將深入介紹香囊的歷史和文化背景，探討其在不同文化中的重要性和用途。香囊不僅能帶來芳香的氣息，還在傳統醫學中扮演著重要角色，幫助人們舒緩壓力和增進健康。 參與者將學習如何選擇各種香料和植物，這些材料各具特性，能夠帶來不同的香氣和健康益處。我們將介紹常用的香料，如薰衣草和薄荷，並講解它們的用途和效果。
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簡介立秋節氣的特點，引導幼兒感受季節轉換。欣賞傳統鑼鼓音樂，學習簡單的歌謠和舞蹈。在老師指導下進行互動音樂劇，互相欣賞表演。
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老師會介紹湯圓的文化意義和中秋節的傳統習俗，讓幼兒了解這一節日的背景。接著，老師會準備所需的食材，如糯米粉和各種餡料，並講解它們的特性。隨後，幼兒們將動手學習如何揉捏糯米粉，包入餡料，製作出各種形狀的湯圓。這個過程中，孩子們能夠互相協助，分享自己的創作。最後，大家將一起品嚐自己製作的湯圓，享受中秋節的氛圍，感受家庭團聚的快樂。
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在工作坊中，老師介紹中式盤景的歷史與文化意義，並指導各家庭如何選擇合適的材料，發揮創意設計屬於自己的盤景作品。透過使用各種植物、石頭和土壤，大家共同創造出一個迷你自然景觀，體驗「小中見大」的藝術哲學。
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促進對中華文化的認同與自豪感，培養對傳統美食和工藝的尊重。
在中華文化藝墟中，幼兒將觀察糖蔥餅的製作過程，體驗其香氣與文化故事，感受傳統美食的魅力。同時，他們還能參與捏製色彩繽紛的麵粉公仔和學習中國剪紙，欣賞剪紙藝術的精美與寓意，探索中華文化的豐富內涵，讓每一個創作都充滿童趣與文化意義！
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「點心黏土作品製作親子工作坊」是一個結合手工藝技能與文化學習的互動體驗活動。在這個工作坊中，家長和幼兒能一起探索中華點心的豐富文化背景，以及學習如何製作點心黏土模型。
首先，導師對點心的文化背景和在中國文化中的重要性進行簡短的介紹開始。這不僅能讓孩子們了解到點心的歷史與文化意義，還能增進他們對中國傳統飲食的認識。
接下來，老師將展示點心黏土製作的基本技巧，包括黏土的塑型、配色和裝飾方法。通過示範和步驟解說，參與者學習到如何精細地模仿真實點心的外觀和質感。
最後，家長和幼兒一起親自動手，實際操作製作自己的點心黏土作品。完成作品後，我們鼓勵參與者之間互相欣賞並交流創作心得，這不僅能激發孩子的創造力，也能增進家長和孩子之間的互動與合作。
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這是一個專為家庭設計的活動，讓家長和幼兒一起深入探索中國傳統手工藝的魅力。在這個工作坊中，導師教授麵塑和捏造等古老技藝，這些技術不僅富有教育意義，還能體現中國文化的精緻與美。
參與者能夠親手製作具有中國特色的麵粉公仔，並了解其在中國各種節慶，特別是農曆新年中的裝飾和象徵意義。透過此活動，大家不僅能夠增進對中國傳統工藝的理解和欣賞，還能學習到如何利用日常材料創造出富有創意和文化價值的藝術作品。
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在這個學習活動中，我們透過教學影片、實物展示，以及遊戲來讓幼兒學習有關中國古時的盛器－瓢，並帶出盛器的演變及用途。活動以成語故事「熟能生巧」作開端，這能是提升幼兒學習的動機，更可讓他們理解了解古時人民的生活和欣賞中華文化藝術的創意。
在認識瓢的過程，我們會介紹瓢的製作方法。指出瓢是由葫蘆剖開而成，瓢亦可稱為勺，從而帶出古時的勺子，讓幼兒透過觀察勺的不同特徵，如其形狀、製作物料等，幫助他們理解勺子都各有不同的用途。
然後，幼兒參與一個創意工作坊，親手製作自己的瓢。這不但是幼兒發揮創作力的機會，也讓他們觀察到中華文化藝術的特色。最後，幼兒都有機會展示自己的作品，並分享在活動中的學習體驗和感受。
是次活動除了加強幼兒對中國古代生活文化和古代盛器的認識外，還能使他們欣賞中國人的智慧，以達至對國民身份的認同。
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我們運用了簡報和實物展示，讓幼兒探索中國古代及現代常用的盛食具，特別是各個朝代盛食器上的花紋圖案。透過展示不同朝代的瓷器，如唐朝的彩繪盤和宋朝的青瓷，我們向幼兒介紹這些具有中華文化特色的圖案，讓他們學會欣賞我們祖先在盛食器裝飾上的美學追求和藝術價值。
此外，幼兒亦會觀察和比較有碗足及無碗足的碗，討論它們的設計如何反映古代人的生活需求和美學觀。通過實物展示，幼兒能夠直观感受不同設計的碗如何影響使用的便捷性和觀賞性。
我們也介紹匙和筷子的搭配使用，這不僅展示了中國餐具的功能性，同時也反映了其文化意義。通過古今對比，幼兒了解到隨著時間的推移，中國人如何根據生活方式的變化進行創新，使生活更加便利和豐富。
活動旨在通過對中國盛食具的深入了解，增強幼兒對中華文化的認同，並讓他們體會到現代生活的便利與富足，從而提升對國民身份的自豪感。
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在這次的教學活動中，老師首先透過成語故事「繞樑三日」來吸引幼兒的注意，作為引入對中國古代建築討論的開端。接著，幼兒被邀請參與一個比較活動，他們將觀察並對比現代建築物與古代中國的城池圖片，從中發現古代建築的外形特徵和結構。
活動中，老師將展示北京故宮、天壇、黃鶴樓以及天壇公園的圖片，讓幼兒親自觀察並欣賞這些著名建築的屋頂和樓層特色。通過這種直觀的學習方式，幼兒能更深入地理解中國古代建築的美學和功能性。
最後，幼兒將分組進行一個建構活動，共同創建一個中國古代建築模型。這不僅加強了他們對中國建築藝術的認識，也有助於培養他們對中華文化的認同感。透過這些互動和實踐的學習方式，幼兒可以更加生動和深刻地感受到中國古代建築的魅力及其在文化中的重要地位。
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在這個學習活動中，我們將使用Google實景地圖帶領幼兒遊覽香港深水埗的關帝廟，尋找龍的蹤影並深入了解這一神秘生物在中國文化中的意義。活動將從一個古老的成語故事「畫龍點睛」開始，這不僅是吸引幼兒注意的好方法，也是讓他們理解藝術和文化的重要性。
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為了讓學生更深入地參與全民國家教育日的活動，我們特別安排了一場升旗禮，讓學生能夠親身體驗這一儀式。在升旗禮開始前，老師將向學生解釋國家安全的重要性及升旗禮的深遠意義，藉此增進學生對國家的認識與理解。同時，我們也會指導學生在升旗過程中應保持肅立的禮儀，這不僅是對國家的尊重和敬意的表現，也是讓學生明白他們作為公民所承擔的責任和義務。這次活動期望能夠加強學生的國家認同感，並認識到每位公民在維護國家安全和尊嚴中的角色。
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"中秋冰皮月餅手作體驗"讓幼兒親身體驗製作月餅的全過程，從選擇優質材料，揉製冰皮，包裹多彩餡料，每一步都充滿了學習與樂趣。活動不僅讓幼兒可以實際製作月餅，也讓他們了解月餅於中秋節的象徵意涵。過程中，幼兒將學習如何創新，並嘗試使用不同餡料來創造自己獨一無二的冰皮月餅。這個活動的目標不僅在於技能的傳遞，更希望灌輸尊重傳統、細心耐心以及分享與合作的價值觀。
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我們於國慶和七月一日回歸節日假期的前一天，特別安排幼兒參與升旗禮。此活動旨在讓他們親身體驗這兩個重要節日的慶祝儀式。
在升旗禮開始前，老師們將向幼兒詳細解釋國慶、七月一日回歸以及升旗禮的深遠意義。此外，我們也會教導他們在升旗過程中需保持肅立的禮儀，以表達對國家的尊重和敬意。
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這是一個充滿歡樂和團圓氣氛的中秋慶祝會。我們鼓勵大家穿著中華民族服飾，一同體驗和慶祝中秋節的多元文化活動。包括觀賞龍鬚糖的手工製作，品嚐應節的新鮮水果，提著燈籠，猜燈謎，以及聆聽與中秋節相關的傳說故事。我們誠摯地邀請家長參與這場活動，一同深入體驗和欣賞中秋節的傳統文化。無論是親朋好友或照顧者，都歡迎一同來享受這份溫馨與歡樂 。讓我們在明亮的月光下，分享美食，講述故事，感受中秋的喜慶與溫馨。期待您在來年再度參與我們的慶祝會！
⦿ 透過增加中國建築藝術的認識，加強幼兒對中華文化的認同
⦿ 藉由窗櫺，感受中華文化的美感
⦿ 讓幼兒對中國建築物的藝術喜愛及懂得欣賞中國的千年文化
⦿ 以成語故事「繞樑三日」作引子，請幼兒觀察各種古代的中式建築物，再與現代的建築作對比，從而引導幼兒發現中國建築藝術的特徵。
⦿ 藉由幼兒創作窗櫺，讓幼兒感受中國美學特點—重複花紋，以一個中心點，進行環繞裝飾，增加他們對中國建築藝術的認識，加強幼兒對中華文化的認同。
學習活動成果︰
請幼兒展示自己的作品，與同伴互相欣賞，並請幼兒把作品放在國情區內展示，鼓勵幼兒表達對中國建築物藝術的喜愛，逐漸懂得欣賞中國的千年文化。
